برو اول

باسلوق ژله ای

باسلوق ژله ای

 این باسلوق رو برای شب یلدا درست کردم و شاید بهتر بود قبل از یلدا بزارم تا شاید به دردتون بخوره . به هر حال امیدوارم یکی از همین روزها این دسر خیلی عالی رو درست کنید و لذت ببرید .

مواد لازم 

  • پودر ژله یک بسته
  • نشاسته یک چهارم لیوان
  • آب سرد یک سوم لیوان
  •  آبجوش یک دوم لیوان
  • شکر یک دوم لیوان 
  • اسانس دلخواه سه قطره 

طرز تهیه 

ژله رو با آبجوش شفاف میکنیم و اجازه می دهیم تا سرد شه . نشاسته رو داخل آب سرد حل میکنیم و همه مواد رو با هم روی حرارت ملایم میزاریم تا غلیظ غلیظ شه .

بعد کمی که خنک شد داخل ظرف پیرکس مستطیلی که کمی با روغن مایع چربش کردیم میریزم و داخل یخچال قرار می دهیم تا سر شود.تقریبا 6 ساعت زمان لازم داریم  تا مواد سفت بشه بعد با چاقوبه شکل دلخواه برش میدیم و داخل پودر نارگیل میغلطانیم . برای دو رنگ کردن بعد از سرد شدن لایه اول لایه دوم رو با ژله رنگ دیگری درست کنید و روی آن بریزید . 

نکته ظرف پیرکس متوسط انتخاب کنید . ابعاد ده در پانزده سانتی متر مناسب است .