این گاناش پنیری خیلی خوشمزه و سبک رو میتونید با خامه صبحانه درست کنید .خامه صبحانه ای که نیاز به فرم دادن هم نداشته باشه .یعنی یک گاناش خیلی فوری و خ ...
گاناش شکلات و خامه این گاناش برای روکش کردن کیک بسیار مناسب است .شما می توانید با کم یا زیاد کردن خامه و شکلات غلظت آن را تغییر دهید و به هر شکلی که ...
مواد لازم پودینگ یا محلبی شکلاتی تهیه شده با 3 لیوان شیر پنیر خامه ای 50 گرم خامه فرم گرفته یک پیمانه ( ترجیحا شکلاتی ) پودر ژلاتین یک ...
دوستای عزیزم سلام و شب بخیر .این پست را تو اولین شب سال نوی میلادی می نویسم و امیدوارم تمام لحظه های پیش روتون به شیرینی همین سسی باشه که می بینید .ز ...
برای داشتن خامه ای که بتوان براحتی از آن برای تزیین استفاده کرد و نگران بد شکل شدن و یا آب شدن سریع آن هم نبود یک روش خیلی خوب وجود دارد .تمام مراحل ...
مواد لازم شیر یک لیتر آرد 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری شکر یک لیوان شکلات تلخ 80 گرم وانیل شکری 2 قاشق چایخوری طر ...
کرم لیمو ساده و کلاسیک.( lemon curd ) از این کرم می توانید برای روی کیک ها ، داخل رولت ها ، تارت ها و پای ها استفاده کنید. و یا حتی ب ...
این کارامل خوشمزه را روی کیک ها و یا بستنی بریزید و طعم های استثنایی خلق کنید . مواد لازم شکر چهار پنجم لیوان ( 180 ) کره 85 گرم سرد و تکه تک ...
دولسه د لچه (dolce de leche ) یا کرم شیر. کرم شیر نوعی کرم یا شیرینیست که در امریکای جنوبی به خصوص در آرژانتین و مکزیک رایج است .و با حرارت دیدن ش ...
ما در این فضا به زن، فردیت و تعاملش با جامعه می پردازیم. فارغ از هر نگاه ایدئولوژیک و گرایش به ایسم های افراطی
