پای سیب

یک دستور محشر از یک دوست خوب .شف منیر خیلی دوستت دارم .توصیه می کنم با خیال راحت این پای های خوشمزه را درست کنید. امیدوارم باز هم دستورهای خوب دوست عزیزم را با شما در میان بگذارم .

مواد لازم 

• کره 200 گرم 
• پودرر قند 250 گرم 
• آرد 400 
• تخم مرغ 4 عدد
• ماست 150 گرم 
• بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری 
• وانیل یک پاکت

مواد لازم میانی 

• سیب 2 عدد 
• شکر 50 گرم 
• دارچین یک قاشق مربا خوری 

ابتدا سیب ها را پوست کنده به صورت ورقه های نازک برش می زنیم .با شکر و دارچین مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم .

کره را که به دمای محیط رسیده با پودر قند خوب می زنیم تا صاف و یکدست شود .

تخم مرغ ها را تک تک به مخلوط اضافه می کنیم وبعد از هربارخوب هم می زنیم .ماست و وانیل را هم اضافه می کنیم .

مخلوط آرد و بکینگ پودر الک شده را کم کم اضافه کرده و به حالت دورانی هم می زنیم .در پایان مخلوط را با درجه 1 همزن از یک طرف چند دور می زنیم .

در قالب های مناسب به ترتیب یک قاشق غذاخوری پر از مایع ، سیب و یک قاشق سر خالی از مایع را می ریزیم.با پشت قاشق کمی صاف می کنیم.

در فر از قبل گرم شده به مدت 40 دقیقه در دمای 170 درجه قرار می دهیم .

از این مواد حدود 10 عدد کیک خواهیم داشت .