برشتوک نخودچی شکلاتی

برشتوک شکلاتی یک گزینه خوشمزه برای شیرینی عید و بعد از عید و قبل از عید !!!

مواد لازم 

آرد نخود چی نصف لیوان

پودر قند یک چهارم لیوان

کره چهل گرم

هل یک چهارم ق چ

طرز تهیه

طعم این حلوای نخودچی خیلی شبیه شیرینی نخودچیه و خوب خیلی آسون تر از نخود چی می تونید درست کنید و به عنوان شیرینی عید استفاده کنید .

مثل حلوا ، آردو تفت میدیم بوش که بلند شد کره رو اضافه میکنیم ویکی ئو ئقیقه تفت می دهیم .  سر آخر هم پودر قند رو الک می کنیم توش و خوب روی حرارت هم میزنیم تا کاملا پودر قند حل بشه . قبل از اینکار شکلات رو بن ماری می کنیم ( من روی یک کاسه روی کتری  بن ماری کردم )  و می ریزیم  تو قالبا ...قالب ها رو آروم تکون میدیم که شکلات ها ته قالب صاف شن  . شکلا تا تو فاصله درست کردن حلوا بستن . حلوا رو یکی دو دقیقه سرد می کنیم و می ریزیم روی شکلات ها... با پشت قاشق چایخوری یا انگشت مبارک خیلی آروم صافشون می کنیم و میزاریم تو یخچال تا خنک شن . با این مقدار تعداد کمی برشتوک خواهید داشت . یکبار درست کنید اگر دوست داشتید مواد رو دو برابر کنید . اگر قالب مخصوص شکلات ندارید می تونید عین حلوا تو سینی بریزید سرد که شد برش بدهید . میتونید بدون شکلات بریزید توی قالب و حالا هر جوری که دوست داشتید . 

نوش جون