8 سال قبل، یکشنبه, 24 خرداد,1394
سس پنیر بلوچیز
سس پنیربلوچیز
دستورات متفاوتی برای تهیه این سس دیده ام .در بعضی از آنها به جای باتر میلک فقط از شیر برای رقیق کردن استفاده می کنند .در بعضی دیگر از روغن زیتون و سیر هم استفده می کنند .شما هم می توانید با تغییراتی کوچک سس های متفاوت را تجربه کنید .
مواد لازم
- پنیربلوچیز یک پیمانه
- خامه ترش یک چهارم پیمانه
- باترمیلک یک چهارم پیمانه
- مایونز 2 قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل کمی
طرز تهیه
در یک کاسه کوچک به کمک یک چنگال پنیر را له کرده به خامه ترش مخلوط می کنیم .به جای خامه ترش می توانید از ماست چکیده هم استفاده کنید.بقیه مواد را افزوده مخلوط می کنیم .
سس را داخل یک شیشه در دار ریخته در یخچال نگه داری می کنیم .
این سس را می توانید تا یک هفته در یخچال نگه داری کنید .
نکته : اگر سس غلیظ تری می خواهید می توانید مقدار لیمو ترش را به یک قاشق برسانید .
