7 سال قبل، جمعه, 24 دی,1395
ساندویچ مغز و تخم مرغ
یک ساندویچ یا خوراک پر کالری و پرچرب خوشمزه و البته مفید اگر تو خوردنش زیاده روی نشه . مغز را با تخم مرغ آب پز بخورید تا یک بمب انرژی زای لذیذ خورده باشید .
مواد لازم
- مغز یک عدد
- پیاز یک عدد
- سیر چند حبه
- زعفران کمی
- تخم مرغ سه تا چهار عدد
- خیار شور ، گوجه فرنگی و کاهو
- لیمو ترش یک عدد
- نان باگت 4 عدد
طرز تهیه
مغز را به همراه یک عدد پیاز و چند حبه سیر به همراه یک لیوان آب بپزید . مغز خیلی زود می پزد .شاید بعد از یک ساعت یا کمتر مغز پخته باشد . با فرو کردن کارد در آن می توانید از پخت مغز مطمئن شوید . بعد از پختن رگ ها و پوست مغز را به آرامی جدا کنید و آن را برش بدهید .نمک و فلفل بزنید . در تابه کمی روغن بریزید و داخل آن زعفران را که در مقداری از آب مغز حل کرده اید اضافه کنید .مغزها را کمی سرخ کنید . و کنار بگذارید .هنگام سرو لیمو ترش را فراموش نکنید .
تخم مرغ ها را هم آب پز کنید . پوست بکنید و حلقه کنید .
تخم مرغ ها را به همراه مغزها داخل باگت چیده ، مخلفات مورد علاقه و سس های مورد علاقه را اضافه کنید و نوش جان کنید .
