برونی معصوم من ( بدون آرد و شکر )

وای که چقدر هیجان زده ام کشف یک دستور اساسی و خیلی عالی که بابتش فکر کردی و آزمون و خطا مثل خلق یک اثر هنری آدمو خوشحال و هیجان زده می کنه . خوشحالم که این دستور رو با شما در میان میزارم و قبل از پرداختن به دستور یه خواهش کوچولو از شما عزیزانم دارم . دوست دارم که این دستور ها رو به کار ببرید و با بقیه هم در میون بگذارید ولی لطفا به منبع هم اشاره کنید تا باقی دوستان هم به سایتمون سر بزنند . این برونی تو یه عصر پاییزی سرد وقتی که خیلی دلم یک دسر شیرین ولی سالم و بدون آرد می خواست رفت تو فر و بعد عرض چند ثانیه توسط اعضای خونه هپلی هپو شد .

مواد لازم

• تخم مرغ درشت 2 عدد
• کره یا روغن نارگیل 6 قاشق غذاخوری ( تقریبا 50 گرم )
• شکلات تلخ 170 گرم
• شیره انگور سه چهارم پیمانه
• کاکایو شیرین نشده یک چهارم پیمانه
• وانیل یک دوم قاشق چایخوری
• بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری
• نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری
• پودر جوانه گندم 3 قاشق غذاخوری
• نمک یک پنس

طرز تهیه

فر را روی دمای 175 درجه روشن کنید . یک قالب مستطیلی بیست در بیست را چرب کنید و یا کاغذ روغنی بیاندازید .

کره را به همراه شکلات ها 2 دقیقه داخل مایکروفر قرار دهید و یا روی کتری آب کنید . و کنار بگذارید .

تخم مرغ ها را به مدت دو دقیقه بزنید .شیره انگور را اضافه کنید و خوب هم بزنید .

مخلوط شکلات و کره را اضافه کنید و هم بزنید .وانیل و نمک را هم اضافه کنید .

در نهایت کاکائو، پودر جوانه گندم ، نشاسته ذرت و بکینگ پودر را هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید .

مایه را داخل قالب بریزید و به مدت 25 تا 30 دقیقه داخل فر گرم بپزید . کیک برونی شما کمی پفمی کند که بعد از خارج شدن از فر پف می خواد و سطح صاف و زیبایی به شما می دهد . برونی را خنک کنید و برش بزنید .و گرم یا سرد نوش جان کنید .