کیک زردآلو

کیک زردآلوی فوق خوشمزه تابستونی رو حتما یکبار هم شده امتحان کنید . 

مواد لازم 

• زردآلو 10 عدد 
  
• باترمیلک یک سوم پیمانه 
  
• تخم مرغ 4 عدد 
  
• شکر یک پیمانه 
  
• کره دو سوم پیمانه 
  
• وانیل یک  قاشق چایخوری 
  
• پوست یک عدد لیمو ترش 
  
• شکر برای پاشیدن روی زردآلوها 2 قاشق غذاخوری 
  
• نمک یک دوم قاشق چایخوری 
  
• آرد 2 پیمانه 
  
• بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری 

طرز تهیه 

تخم مرغ ها و شکر را 5 تا 8 دقیقه بزنید وانیل و پوست لیو ترش را که رنده کردید اضافه کنید . باتر میلک ( ترکیب یک لیوان شیر و یک قاشق غذاخوری سرکه ) را قبلا آماده کنید . کره را آب کنید و دقت کنید که گرم نباشد و خوب خنک شود به کواد بالا اضافه کنید . حالا یک پیمانه آرد مخلوط شده با نمک را اضافه کنید کمی هم بزنید . باترمیلک را اضافه کنید هم بزنید و باقی آرد را به همراه بکینگ پودر اضافه کنید . مایه کیک را داخل قالب چرب بریزید و زردآلو ها را به مقدار دلخواه روی کیک قرار دهید . دو قاشق شکر روی زردآلو ها بپاشید و قالب را در فر از قبل گرم شده روی دمای 175 درجه قرار دهید . مدت پخت این کیک کمتر از دیگر کیک هاست پس حتما بعد از 30 دقیقه پخت کیک را چک کنید . اجازه بدهید کیک کمی سرد شود و بعد برش داده از قالب خارج کنید . 
نوش جان