کیک شکلات با فیلینگ پنیر خامه ای

این کیک شکلاتی واقعا خوشمزه است و درست کردنش هم خیلی آسونه حالا دیگه تبدیل شده به کیک پایه من و سرش هر بلایی رو که فکر می کنید میارم .این همون کیکیه که قبلا با کدو سبزترکیب شده ، این بار هم داخلش پنیر خامه ای گذاشتم واقعا عالی شد طعم کیک های خیلی خوشمزه کارخونه ای رو داد . خلاصه امتحانش کنید و ازش لذت ببرید .

مواد لازم 

• آرد 2 پیمانه
• پودر کاکائو یک سوم پیمانه
• بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری ( و یا جوش شیرین یک و یک دوم قاشق چایخوری )
• نمک یک دوم قاشق چایخوری
• شکر یک پیمانه
• روغن مایع یک سوم پیمانه
• تخم مرغ 2 عدد  
• وانیل یک قاشق چایخوری
• ماست یونانی کم چرب ( و یا هر نوع ماست غلیظ کم آبی که در خانه دارید ) سه چهارم پیمانه
•  شکلات چیپسی و یا شکلات تخته خرد شده نصف پیمانه

مواد فیلینگ (یا همون داخلی خودمون)

• پنیر خامه ای 230 گرم
• تخم مرغ یک عدد
• وانیل یک ق چ
• شکر یک چهارم پیمانه

طرز تهیه 

فر را روی دمای 175 درجه سانتیگراد روشن کنید .

قالب کیک را چرب کرده کنار بگذارید .

آرد ، کاکائو ، بکینگ پودر و نمک را در کاسه ای مخلوط کنید و کنار بگذارید .

در کاسه بزرگتری تخم مرغ و شکر را 3 دقیقه بزنید ، روغن و ماست را اضافه کنید و هم بزنید .مواد خشک را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا حدی که کاملا مخلوط شوند . 

در کاسه دیگری پنیر خامه ای و شکر را تا حدی که کاملا نرم شوند بزنید .تخم مرغ و وانیل را هم اضافه کنید و هم بزنید . 

حالا نصف مایه شکلاتی را در قالب بریزید روی ان تمام مایه پنیری را بریزید و بعد بقیه مایه شکلاتی را اضافه کنید .قالب را داخل فر قرار دهید تا کیک به مدت 45 تا 50 دقیقه بپزد .

نوش جان