شور شلغم و لبو

این شور را با تمام سبزیجات میتونید درست کنید .ولی رنگ لبو یا همون چقندر قرمز خیلی این شور رو جذاب می کنه . کنار شور و ترشی های دیگه بزارید ویا به تنهایی ازش لذت ببرید . 

مواد لازم 
شلغم 
لبو 
نمک درشت دریا
آب جوشیده 
سرکه 

طرز تهیه 

شلغم و لبو ها رو خوب می شوییم و برش های زیبا می زنیم . کنارمی گذاریم تا خشک شوند . داخل شیشه های تمیز میریزیم . شیشه های یک لیتری را مد نظر می گیریم . داخل این شیشه یک لیوان سرکه و دو قاشق غذاخوری نمک درشت میریزیم . و بقیه فضای شیشه را آب جوشیده میریزیم . درش را خوب می بندیم و چند هفته ای منتظر می شویم تا شور برسد و خوشمزه شود .